早餐作為一天中最重要的一餐,不僅影響人一天思維能力,長期吃不好還會造成一系列的健康問題,下面減壽的不健康早餐習慣你中了幾條?怎樣吃早餐才是最為健康的?

1、早餐吃太快,患癌風險高
專家指出,狼吞虎咽最直接的影響是消化不良,肥胖的幾率翻倍,咀嚼不細,胃腸負擔加重,患上胃食管反流的幾率大大增加,而且吃飯太快無法激發腦 神經活動,人會變笨。而且,多數人不顧食物太燙就匆忙吃完,長期高溫飲食可能會誘發癌症。越來越多的研究顯示,飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相 關。
TIPS:細嚼慢咽,不僅能夠使食物很好的消化,而且營養也會被很好的吸收,「心急」也得慢慢吃「熱豆腐」嘛!

2、早餐吃太早,有損胃功能
有人習慣早上五六點鐘起床後就吃早餐,認為這樣能及時補充身體所需,但事實上,早餐吃得太早,不但對健康無益,還可能誤傷腸胃。專家指出,人在 夜間的睡眠過程中,身體大部分器官都得到了休息,但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正進入休息狀態,如果早餐吃得過早,就會影響胃腸道 的休息。
TIPS:早餐最好安排在6:30-8:30之間,用15-20分鐘的時間吃完,養成健康、規律的作息習慣。表要用沒時間、沒胃口、控制體重等做藉口啦,吃飽了才有力氣減肥哦。


3、早餐營養不均衡,後果很嚴重
早餐不僅要吃,怎樣吃更關鍵:吃的內容較單一,僅選牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相對較低,不能及時為大腦提供充足能量,易出現心慌、 乏力、注意力不集中等問題,大大降低工作和學習效率,營養單一導致機體缺乏必需的維生素、礦物質等,早餐吃得豐盛,血糖、血脂控制得越好,減肥效果也越顯著;但過於營養的早餐富含高蛋白、高熱量、高脂肪的食品如漢堡、油炸食品只會加重腸胃負擔,增加肥胖率。
TIPS:早餐攝入的能量應占到全天總能量的25%-30%。專家建議,高質量的早餐營養搭配應該做到「四有兩不要」,即有澱粉類主食;有富含蛋白質的奶類、蛋類、豆類;有蔬果;有一勺堅果;不要油炸食品;不要燒烤或熏製品。

4、就餐環境差,安全隱患大。
不少年輕上班族習慣邊走邊吃,但實際上是為「病從口入」提供了機會,而且,會讓胃很不舒服,影響到它的正常消化,最終導致胃炎,甚至出現胃下垂。消化不良還會增加肥胖風險。早餐街上買,衛生也難保證,各種灰塵、汽車尾氣以及塑料袋中有害成分。
TIPS:早餐最好自己做,在家裡或其他固定場所食用。如果實在沒有條件,一定要到正規、可靠的餐飲店購買。


5、豆漿加油條,「最佳合伙人」也不健康
油條加豆漿,恐怕是很多人的早餐選擇,但油條在高溫油炸過程中,營養素被破壞,對人體健康不利,油脂、熱量也偏高,早上進食不易消化。再加上豆漿屬於中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標,不宜長期食用。
TIPS:早餐最好少吃豆漿加油條,一星期不宜超過2次;進食當天的午、晚餐應該儘量清淡,並注意多補充蔬菜。

 

6、吃剩菜早餐,「方便餐」實則不「方便」
不少人為了省事,將第二天早餐提前做好。但剩飯菜經過隔夜之後,蔬菜可能會產生亞硝酸(一種致癌物質),會對人體健康產生極大的危害。
TIPS:早餐要儘量吃新鮮的食物,對於剩餘的其他食物,一定要保存好,以免變質,從冰箱裡拿出來的食物要熱透。頭天晚上可以先把食物做成半成品,早上在也很方便。
早餐選擇不能盲目迷信傳統最佳搭配,吃的健康,營養均衡很重要啦,珍愛繩命,從早餐開始吧!

 

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